Mencicipi Mochi Akafuku di Iseshima

Kedai Mochi Akafuku

Akafuku didirikan sekitar 300 tahun yang lalu tepatnya pada tahun 1707 sebagai kedai teh di Ise untuk menyambut pengunjung yang sedang mengunjungi Kuil Agung Ise.
Mochi Akafuku adalah salah satu mochi khas Jepang yang terbuat dari beras yang ditumbuk dengan pasta kacang manis.

Bentuk mochi Akafuku melambangkan Sungai Isuzu yang mengalir melalui wilayah Kuil Agung Ise. Mochi Akafuku ini disajikan dalam tiga buah mochi yang berisi kacang manis.

Untuk mencegah hilangnya warna dan rasa pada bahan, mochi Akafuku sama sekali tidak menggunakan bahan pengawet dan pewarna buatan. Oleh karena itu, durasi penyimpanan mochi Akafuku ini sangat pendek. Walaupun durasi penyimpanannya sangat pendek, rasa mochi Akafuku ini tetaplah enak. Di wilayah Jepang, mochi Akafuku ini sangat dikenal karena kualitasnya dan dijual sebagai oleh-oleh. Menariknya, mochi Akafuku ini hanya dijual di wilayah tertentu di tengah Kota Ise di Prefektur Mie.

Bahan baku mochi Akafuku terbuat dari dua jenis gula, yaitu gula pasir dengan butiran besar dan rasa yang sangat manis serta gula dengan butiran kecil dan memiliki tekstur dan rasa lebih ringan. Mochi Akafuku hanya memanfaatkan beras mochi yang diproduksi lokal di Jepang.

Jika kalian ingin kedai mochi Akafuku ini, admin bagikan informasi kedainya disini ya:

  • Lokasi: Ujinakanokiricho 26, Ise, Prefektur Mie
  • Akses: 15 menit dengan bus dari Stasiun JR Iseshi. 5 menit berjalan kaki dari halte bus Jingukaikan-mae
  • Kisaran harga di toko: 300-600 yen
  • Kisaran Harga Suvenir: 700 – 1500 yen (tergantung jumlahnya).

Sumber:

Kedai Mochi Akafuku: https://www.akafuku.co.jp/en/

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s